Olive lands: a rota das Oliveiras de Assis para Spello

Nível de dificuldade e escala de caminhada

Nome da trilha e descrição

E (Para mais informações dê uma vista de olhos aqui).

Duração

5,5 hrs (o regresso a Assis pode ser feito de comboio ou autocarro)

Distância

14,8 km

Pontos de refrescamento

Nascente de Bregno (água nem sempre presente)

Abrigos

Nenhum

O melhor período para caminhadas

de Março a Novembro, especialmente Junho e Outubro

clima

com um clima mediterrânico, o clima da Úmbria é ligeiramente frio no Inverno, Janeiro é o mês mais frio.

Como chegar ao ponto de partida

Partimos de Assis (Porta Cappuccini) e seguimos o Caminho 50 da I.A.C. Caminhamos ao longo das paredes medievais e depois, passando por bosques de azinheiras e carvalhos, chegamos à estrada panorâmica do Monte Subasio (Parque Regional da Umbria), que seguimos até chegar ao eremitério de Carceri (Eremo delle Carceri). Subindo a vala com o mesmo nome, chegamos ao refúgio de Vallonica. Daqui prosseguimos em direcção a Sasso Piano e depois de atravessarmos o riacho Rosceto, chegamos a Mortaro Grande e Piccolo (buracos de afundamento), característicos dolinas cársticas outrora utilizadas para armazenar neve e depois transformadas em gelo. Daqui descemos sobre prados até chegarmos à histórica e monumental Primavera de Bregno e pouco depois à Primavera de Bulgarella, na periferia de Spello. O mapa dos trilhos do Subasio publicado pela C.A.I. é recomendado.

Equipamento e material necessário

Deve trazer na mochila: uma garrafa de água, uma vez que nem sempre é possível abastecer-se de água no caminho, um chapéu, corta-vento, o que considerar indispensável a nível pessoal, lembrando-se de não tornar a mochila desnecessariamente pesada. Calçado para caminhadas.

Download file: Assisi_Spello.gpx

Este caminho atravessa as principais zonas oleícolas da região da Umbria (“Assisi-Spoleto Olive Belt”). O “Cinturão de Oliveiras de Assis-Spoleto” é uma paisagem de Piemonte dos Apeninos, o Cinturão de Oliveiras estende-se entre Assis e Spoleto durante 40 quilómetros. Trata-se de um património único e irrepetível que envolve seis municípios da província de Perugia: Assis, Spello, Foligno, Trevi, Campello sul Clitunno, e Spoleto.

peculiaridades culturais

A longa mas não difícil viagem leva-nos através das maravilhas histórico-arquitectónicas de duas das mais belas cidades medievais da região (Assis e Spello). Este é um caminho para desfrutar das maravilhas da Úmbria, entre a espiritualidade franciscana dos eremitérios, a natureza intacta, a paisagem e as tradições locais. A altitude e a composição do solo contribuem, juntamente com o trabalho do homem, para fazer desta zona uma zona excepcional para a produção de azeite virgem extra (EVO). De facto, a estrutura do terreno, o microclima e o solo tornam o cultivo dos nossos olivais em Assis e Spello particularmente agradável. A Úmbria tem de facto uma grande tradição oleícola. De facto, a produção de azeite em toda a Úmbria é extremamente importante e prestigiosa. Para descobrir plenamente o azeite virgem extra desta região, deve experimentar a degustação de azeite e a visita ao lagar na Úmbria. Esta é uma das melhores formas de descobrir a essência da região. Ao mesmo tempo que se prova comida simples mas saborosa, temperada com o azeite dourado e frutado produzido na região, também se pode provar alguns produtos típicos locais: vinho, queijo, carnes curadas, etc.

particularidades naturais

O cultivo maciço da oliveira (9.000 hectares de terra e quase 1.500.000 plantas) é o resultado milenar de uma cultura de natureza não espontânea.

O que ver

Tanto de Assis como de Spello, duas jóias da Idade Média, há muitas rotas que o levam a outras aldeias mais pequenas (Bevagna, Montefalco, Trevi etc.) e mosteiros, beneditinos e franciscanos, espalhados no Monte Subasio (1290 m.), que são importantes para o valor histórico, paisagístico e antropológico que representam.

O Eremo delle Carceri (alt. 791 m) é um antigo eremitério situado no interior da espessa floresta do monte Subasio, a 4 km de Assis. Aqui, São Francisco e os seus companheiros instalaram-se em isolamento para levar uma vida de austeridade e de oração mais intensa.

Segundo a tradição, São Francisco recebeu o eremitério como um presente dos beneditinos.

Um interessante passeio pela floresta começa com a estátua de bronze de Vincenzo Rosignoli, São Francisco libertando as pombas que conduzem a um velho carvalho sobre o qual se diz que as aves se reuniram para serem abençoadas por Francisco.

O que comer

Pratos típicos da melhor tradição umbriana, tais como cordeiro assado, omeleta de trufas e bruschetta (pão grelhado) temperados com azeite são cozinhados em restaurantes. Para realçar o seu sabor, é recomendado como condimento em plantas cozidas (batatas vermelhas) ou selvagens (“rapunzoli”).

Onde dormir

Tanto Spello como Assis oferecem muitos tipos diferentes de alojamento: desde acampamentos a hotéis, bem como locais de hospitalidade religiosa.

Curiosidades e informação adicional

Dois eventos são particularmente interessantes: o Calendimaggio em Assis, no qual música e cenas da vida medieval são reencenadas, e o infiorate em Spello, por ocasião do Corpus Domini, pinturas reais feitas com as pétalas multicoloridas de flores colhidas no Monte Subasio acima.
Além disso, durante os meses da colheita do azeite, é possível observar a colheita do fruto precioso e a prensagem nos numerosos moinhos de azeite da região.

Em Assis e no Parque Regional de Subasio, 10 caminhos ligados ao Cântico das Criaturas de São Francisco de Assis foram identificados e marcados.

Ligações úteis: